【健康】　「レモン○○個分のビタミンＣ」の真実

よく土地面積の広さを表す表現として「東京ドーム○○個分」が使われますよね。

でも僕、東京ドーム行ったことないから実感がないだよね、どうもSHIBAです。

東京ドームの敷地面積がどのくらいか自体知りませんからね。
で、実際調べてみると東京ドームの敷地面積は46,755㎡なんだってね。

ん～、やっぱ分からない。

分かりやすい物、例えばＡ４サイズの用紙を用いて比較すると、
東京ドームの面積は約75万枚分なんだって。

ますます分からんね。



さて本題。

「レモン○○個分のビタミンＣ」と謳った食品はたくさんあります。

レモン５０個分だとか１００個分だとか。

なんだかビタミンＣがたくさん摂取できて体に良さそうに思えません？

でもレモン１個のビタミンＣの含有量は言うほどでもないのをご存知でしょうか。

いや、それ以前にビタミンＣは酸っぱくないのをご存知でしょうか。

レモンって黄色くて酸っぱいからビタミンＣがたくさん含まれているイメージがあります。

　黄色い＝酸っぱい＝ビタミンＣ豊富？

が、あの酸っぱさはビタミンＣではなくクエン酸によるもの。

ビタミンＣが豊富な食品に、黄色くてしかもクエン酸によって酸っぱい物が多いため、
食品業界がその先行したイメージを利用しているんでしょう。


ところで肝心なレモン１個分のビタミンＣ含有量は？というと

レモン１個＝２２mg

http://calorie.slism.jp/107156/
カロリーSlism：レモン栄養成分

１日に必要なビタミンＣの推奨摂取量は１００mg。

レモン１個じゃ全然足りません。５個分に相当します。

だから特別多いってほどでもありません。

ブロッコリーや赤パプリカの方がビタミンＣは豊富なんですよ。黄色でもないし酸っぱいわけでもないのに・・・


いや、それ以上に気になるのは「レモン５０個分」「レモン１００個分」などと謳っている食品です。

１日に必要なビタミンＣはレモン５個分（１００mg）で十分なのに、５０個？１００個？

多過ぎじゃね？？？


実はこれにも訳があるんでよ。

その話は次回・・・

『【健康】　栄養素と吸収率　～成分表示どおりには吸収しない～』

（アラピアは東京ドーム0.08個分　SHIBA）